keskiviikko 28. syyskuuta 2016

Omenapiirakka

Hassu kuva. 
Omena-aika on parhaimmillaan ja piirakkaohjeita on monia. Tässä yksi nopea ja varteenotettava vaihtoehto. 

Pohja: 
100g voita
1 kananmuna
1,5dl kaurahiutaleita
1dl sokeria
2dl vehnäjauhoja
1dl maitoa
1tl leivinjauhetta

Sulata voi mikrossa. Lisää joukkoon muut aineet ja kaada öljyttyyn piirakkavuokaan. 

Täyte: 
4 omenaa raastettuna
kanelia ja sokeria

Levitä omenaraaste pohjan päälle ja ripottele kaneli ja sokeri

Muruseos päälle
50g voita
0,5dl sokeria
1tl vaniljasokeria (aito, esim dan sukker 
1,5dl kaurahiutaleita

Sulata voi ja sekoita kaikki keskenään. Ripottele omenoiden päälle. 

Paista 200asteisessa uunissa n. 20-30min uunista riippuen. Nauti vaniljakastikkeen tai jäätelön kanssa. 




maanantai 26. syyskuuta 2016

Naudan pihvit

 Meillä syödään aina hyvin kun mies käy nälkäisenä kaupassa :D Hän ostaa usein lohta, nautaa ym mitä mä en juuri ikinä raaskisi ostaa. 

Nämä naudan pihvit on leikattu naudan sisäpaistipalasta. Pihvit on muotoiltu käsin vähän littanammaksi ja paistettu voi-öljy seoksessa muutama minuutti per puoli. Loistava nyrkkisääntö on että kun pihvi alkaa hikoilla (punainen lihasneste nousee pintaan), se on aika kääntää niin saadaan hyvä medium pihvi. Paiston jälkeen pihvit menevät folioon lepäämään siksi aikaa että tehdään muut (tai ainakin pariksi minuutiksi). 

Lisukkeeksi tein tällä kertaa valkosipuliporkkanoita. Eli tikuiksi leikattuja porkkanoita ja viipaleiksi leikattuja valkosipuleita samalle pannulle missä äsken oli pihvit ja paistellaan niitä n. 5-10min, riippuen kuinka kovat porkkanat haluaa. 

Ja salaattia tottakai :)