lauantai 23. elokuuta 2014

Bulls eye (jauhelihapata)

Niin. Googlettelin jauheliharuokia tylsyyksissäni tänään. Ainainen kastike,pihvi, keitto ym alkaa tympiä. Jotain erilaista, mutta mitä?

No niinpä löysin monen mutkan takaa Bulls eye-ruuan Sanaa ja sapuskaa-blogista. Innostuin heti. Alkujaan resepti on lähtöisin Kotiäidin 3K-blogista ja tässä tulee nyt mun versio ruuasta. Tää on ihan hillittömän tuhtia tavaraa. 

Mun mieheni on sellainen että salaatti ja porkkanaraaste uppoaa, mutta kaikki muu kasvis jää lautaselle. Oli kyse sitten kesäkurpitsasta tai mistä vaan "mauttomastakin" kasvikesta. Samoin kaikki lämpimät kasvikset jää pois, niin kukkakaalit ym. 

Kukaan ei siis varmaan usko että tässä tosituhdissa, äijämäisessä ruuassa on yli puoli kiloa kasviksia? :D 

Aineet: 
1 keskikokoinen kesäkurpitsa
1 iso porkkana
1 iso sipuli
2 valkosipulin kynttä
 400g jauhelihaa
4rkl tomaattipyrettä
2dl paahdettu sipuli ruokakermaa (creme bonjour)
100g sulatejuustoa
suolaa, mustapippuria, ripaus sokeria, paprikajauhetta
niin monta kananmunaa kun syöjiä. 

Raasta porkkana ja kesäkurpitsa. Pilko sipuli ja murskaa valkosipulinkynnet. Kuullota kasviksia voissa kunnes vähän pehmenevät, lisää jauheliha ja paista kypsäksi. Lisää sitten tomaattipyre ja mausteet. Sitten perään kerma ja sulatejuusto. Anna hetki muhia ja tarkista maku. 
Laita seos uunivuokaan ja paista uunissa 225asteessa noin 20min. Ota vuoka uunista, kaavi lusikalla koloja jauhelihaan johon sitten kananmunat tulevat. Päälle ripaus suolaa ja pippuria.

vuoka uunista tulleena, munat juuri lisätty.
Paista vielä muutamasta minuutista kymmeneen minuuttiin, eli kuinka kypsiä munia haluat. 

"Perinteisesti" tätä ruokaa on  tarjottu spagetin kanssa, minkä kanssa tää olisikin ollut ihan loistavaa. Meillä syötiin keitetyn kesäperunan kanssa, paitti minä, joka söin keitetyn kukkakaalin kanssa. Mikä olikin ihan tarpeeksi kevyttä tuhdin ruuan kanssa. 

Ihan hirmuhyvää ^_^


perjantai 22. elokuuta 2014

Suolakurkut ja kurkkusalaatti.

Avomaakurkkukausi on parhaimmillaan. Avomaakurkut ovat niitä pieniä, kovakuorisia, vähän tavallista kurkkua maukkaampia pötkylöitä. Tavallisessa salaatissa avomaakurkkua käytettäessä ne kannattaa kuoria sillä kuori on paksu, mutta kurkkusalaattia ja suolakurkkua valmistettaessa ei sillä ole väliä. 

Kurkkusalaatti:




Kurkkusalaatin valmistin tällä Kotilieden ohjeella: 
1kg avomaankurkkuja
200g sipulia
muutama valkosipulinkynsi
1 nippu tilliä

Mausteliemi:
2dl vettä
2dl etikkaa
4dl sokeria
1rkl suolaa
1rkl sinapinsiemeniä

Pilko kurkku ja sipulit pieniksi. 
Mittaa mausteliemen aineet kattilaan ja kiehauta. Lisää kasvikset ja keitä 5min. Lusikoi seosta puhtaisiin lasitölkkeihin (mulla pilttipurkkeja). Sulje, jäähdytä ja säilytä viileässä.

Vinkiksi itselleni, ensikerralla lisään liemeen sinappijauhetta saadakseni paksuhkoa sinappikurkkusalaattia. 

maustekurkut:
2kg avomaankurkkuja
1 nippu tilliä
mustaherukanlehtiä 
(valkosipulia)

mausteliemi:
2l vettä
4dl sokeria
2rkl suolaa
1rkl sinapinsiemeniä
2tl maustepippureita
6dl etikkaa


Viipaloi kurkut suht ohuiksi viipaleiksi. Lado kerroksittain mustaherukanlehtien ja tillin kanssa puhtaisiin lasipurkkeihin. Jos käytät valkosipulia, lisää sitä myös kerroksiin ohuina viipaleina. 

Keitä vettä, sokeria ja mausteita noin 10min. Lisää sitten etikka ja kuumenna kiehuvaksi. Kaada liemi kurkkujen päälle niin että kurkut peittyvät ja sulje kansilla. Jäähdytä ja säilytä viileässä. 






















keskiviikko 20. elokuuta 2014

Kanasalaatti

Niin no tarvitseeko enempää sanoa.. Iso annos salaattia, seassa kaikkea hyvää ;) 

Jäävuorisalaattia, tomaattia, paprikaa, fetajuustoa, ananasta, grillattua kanaa sukaleina, kurkkua, vesimelonia... Nam..

maanantai 18. elokuuta 2014

SodaStream Play-kuvakisa

Kilpailun aihe oli ottaa kodin värikoodi tai vastaava, mikä on kodin tehosteväri, niin kuva. Tai sommitella niitä useampi kuvaan. Mun kuvani, vannoutuneena ruokabloggarina, 


Eihän tuo mikään ihmeellinen oo, mutta kertoo paljon.. Mun tehosteväri, nimenomaan keittiössä on limenvihreä. Kukkaruukut, verhot, leikkuukauta, veitsi ym :D 

Kilpailu löytyy täältä jos haluat itse osallistua tai äänestää mun tai jonkun muun kuva :)

Burgersalaatti


Tällä nimellä mä viittaan hesburgerissa saatavaan burgersalaattiin joka kehitettiin ihmisille ketkä eivät sämpylää halua syödä. Hesburger Mä en ole moneen vuoteen ko lafkassa käynyt itse syömässä, mutta tuo salaatti-idea on kiva. Mun piti tehdä siis nopeesti iltapalaa/ruokaa meille aikuisille, kun koko päivän häärätty ulkona mm nurmikonleikkuuta ym. 

Uunissa kypsyi kerrallaan jauhelihapihvit ja pekonit, samalla sain pilkottua kasvikset. Eikun tarjolle! 

Jauhelihapihvit tein niin että 250g jauhelihaa muotoilin 4 pihviksi, laitoin ne uunipellille pekonien kanssa ja paistoin n. 25min uunissa että olivat kypsiä. Heti uunistaottamisen jälkeen pihvien päälle herbamare-suolaa ja sulatejuustosiivu.
Lautaselle ensin salaattia, sitten itsetehtyä kurkkusalaattia, ananasta, punasipulirenkaita, kurkkua ja majoneesia. Siihen pihvit ja pekonit. 
Ai että on hyvää, eikä kovin kallista nyt kun salaatit on vielä suht halpoja..

sunnuntai 10. elokuuta 2014

Buzzaus: BIC Soleil Bella

Pääsin mukaan testaamaan uusia Bic:in höyliä. Ongelmaksi muodostui posti, varsinkin täällä turun päässä oleva posti, joka päätti hukata mun pakettini yli viikoksi. Ensin ninja-postimies pudotti pakettikortin liian suuresta kirjeestä, ilman että ovikello soi. Kortissa oli hakuaika 10min ennen postin sulkeutumista. Kun viikonlopun jälkeen pääsin hakemaan pakettia, ei sitä löytynytkään ja meni perjantaihin että postista soitettiin sen ilmestyneen hyllyyn :O Eli sain paketin 21.7 ja jaettavaksi tarkoitetut höylät piti raportoida 27.7 mennessä. Monikaan ystävistäni ei ehtinyt testamaan tuotetta tuohon päivään mennessä, mutta itselleni sain raporttia että oli oikein loistava höylä ja moni oli tosi mielissään saadessaan testata ennen ostoa. Ja moni sanoi ostavansa, kun kerran toimi niin loistavasti. 


Ennen en ole kokeillut itsekkään näitä moniteräisiä höyliä, mitkä ovat naisille suunnattuja. 

Ajopään 4 liikkuvaa terää: Seuraa kehon muotoja ja vähentää ihoon kohdistuvaa painetta.
 -Pitää paikkansa, polvista ja kainaloista lähti muutamalla vedolla kaikki karvat ilman haavan haavaa. 
Liikkuva pää: Ihanteellinen herkille ihoalueille, kuten kainaloille ja polvitaipeille.
Kosteuttava: XL-voidenauha sisältää pehmentävää kookosmaitoa, joka takaa ihonmyötäisen ja pehmeän ajon. 
-Eikä tullut näpyn näppyä..
10-15 ajokertaa: voidaan tosiaan käyttää näin monesti terien tylsymättä juuri lainkaan
Turvallisempi ajo: Kuminen otepinta ja ergonominen muotoilu. 
Saatavuus: Saatavilla useimmista kaupoista ja hinta noin 8e/3 terää

Tosiaan itse tulen ostamaa näitä lisää kun loppuvat. Olen aivan myyty helppoudesta ja nopeudesta, muutama veto ja karvat on irti, eikä aiheuta hankaumia ta haavoja.