maanantai 1. huhtikuuta 2013

Kinkkuvoileipäkakku




Sain kunnian tehdä siskonpojan 1v synttäreille voikkarikakun. Tää on yksinkertaisimmista mahdollisista aineksista tehty :)

Tarvitaan: 
1pkt vehnäpaahtoleipää 
1pkt ruispaahtoleipää 
250g kinkkusuikaleita
2dl kermaviiliä
sinappia
purjoa
400g ruohosipulituorejuustoa
1dl majoneesia
100g maksapasteija
100g tuore sinappikurkkusalaattia
0,5l valmista lihalientä

Täyte 1:
Kinkkutäyte: 
250g kinkkusuikaletta 
1dl kermaviiliä
2rkl sinappia
10cm pala purjoa
50g ruohosipulituorejuustoa
2rkl majoneesia

Täyte 2:
maksapasteijatäyte: 
100g maksapasteija/makkara
1dl kermaviiliä
50g ruohosipulituorejuustoa

Kuorrutus:
300g ruohosipulituorejuustoa
reilu puoli dl majoneesia
30g margariinia

Laita kakku maustumaan päivää ennen tarjoilua; 
Leikkaa leivistä kuoret pois. sekoita täytteiden aineet ja surraa sauvasekoittimella mössöksi.
 Aloita tummasta leivästä kokoamaan kelmun päälle, kolme aina rinnakkain. Kostuta kerros aina lihaliemellä. Levitä täyte 2, aseta päälle kolme vaaleaa paahtoleipää, kostuta ja laita täyte 1. Jatka näin vuorotellen, kunnes leivät loppuvat tai on hyvän korkuinen. Kieritä tiukkaan kelmuun ja aseta paino päälle, anna olla jääkaapissa seuraavaan päivään. 

 
Tässä maustunut yön yli, kelmut irroitettu.







Sekoita kuorrutuksen aineet keskenään, ja levitä varovasti kakun päälle. 
koristele haluamallasi tavalla.










5 kommenttia:

  1. Kappas, N:n lapsukainen on melkein saman ikäinen kuin Samin poika! =)

    Näyttää hyvältä, jälleenkerran! =)

    -Maarit

    VastaaPoista
  2. Kiitos! Ota Maarit vaikka mun s.postiin yhteyttä, jos olet ketä luulen ;) Olis kiva vaihtaa enempikin kuulumisia :) Mun numeron löytää kyllä fonectastkin :)

    VastaaPoista
  3. Heipparallaa! =)Oon just se Maarit, ketä luuletkin.. :) Laitoin sulle viestiä tossa alkuillasta, mahtoiko tulla perille? =) -Maarit K.

    VastaaPoista
  4. Eipä tullut :( joskus mun puhelin hajos ja meni numerot samalla. Uuden numeron löytää findist tai voit laittaa spostilla sun numeron :)

    VastaaPoista
  5. Toi numero johon lähetin, oli findin kautta??? :O Edellinen numero joka löytyi puhelimesta, oli about 4 v vanha??? Mua vähän hämäskin toi findista tullut numero, kun osoite tais olla se teidän vanha... Outoa... Mistäs mä sun s.postiosoitteen löydän??? O_O :D -Maarit

    VastaaPoista

marinblogi@gmail.com