maanantai 29. heinäkuuta 2013

Aivan ihanat banaani-suklaa muffinit


Nämä syntyivät hetken mielijohteesta. Monilla on varmasti tuttu tilanne että pöydällä tai jääkaapissa nököttää muutama banaani jotka alkavat tummua hiljalleen.  Lisäksi suklaan ja banaanin makuyhdistelmä on vertaansa vailla. 
Astuin pois omalta mukavuusalueeltani ja päätin kokeilla vähän erilaista reseptiä kuin normaalisti. Yhdistelin monia eri versioita ja keräsin kaikista jonkun jutun. Niillä syntyivät nämä herkulliset, ihanan pehmeän höttöiset herkut. 

15kpl suklaa-banaanimuffineja

3kananmunaa
2,5dl vehnäjauhoja
3rkl tummaa kaakaojauhetta
1,5dl sokeria
1tl leivinjauhetta
2banaania
15pl maito tai tummaa suklaata
150g voita

Vatkaa sokeri ja munat vaahdoksi. Sulata voi ja anna jäähtyä. Lisää jäähtynyt voi muna-sokeri seokseen. Sekoita keskenään kuivat aineet ja lisää vaahtoon. Murskaa banaanit haarukalla ja lisää seokseen. 

Lusikoi seosta 15 muffinivuokaan (muffinipelti iso apu!!) ja laita jokaisen päälle pala suklaata
Suklaa valuu kohti pohjaa näiden kypsyessä.

Paista 180asteessa n. 20min 



Halutessa voit koristella vaikka tomusokerilla.


Tässä näkyy vielä lämpimien muffinien ihana valuva täyte.

5 kommenttia:

  1. kusetusta. ei toimi. paska

    VastaaPoista
  2. No hö, mikä meni pieleen? Ainakin tolla ohjeella on mulla aina onnistunut nämä muffinit... Harmi juttu kuitenkin.

    VastaaPoista
  3. Vastaukset
    1. eikö olekkin! t. Irmeli :)

      Poista
  4. Minun muffinssini eivät onnistuneet. :(

    VastaaPoista

marinblogi@gmail.com