maanantai 21. heinäkuuta 2014

Möttöset (suolaiset viljattomat muffinit)

Nämä on mun herkkua :P Olen monta vuotta jo vältellyt semisti viljoja, ne kun ei sovi mahalle, niin ei sovi. Kuitenkin aina silloin tällöin sitä tulee syötyä, mutta tämä on yksi lemppariresepteistä ilman viljaa. Toki rakenteeseen vaikuttaa positiivisesti jos haluaa laittaa vehnäjauhoja, mutta ehdottomasti kokeilun arvoisia nämäkin :)
12 möttöstä:
5kananmunaa
kourallinen juustoraastetta
kourallinen salamisilppua
kourallinen pilkottua paprikaa (n. 3/4 paprika)
3rkl semper pofiber perunakuitua
3rkl mantelijauhoa
4rkl rasvaa sulatettuna
mustapippuria
1tl leivinjauhetta

Sekoita kaikki ainekset keskenään ja jaa voideltuun peltiseen tai silikoniseen muffinivuokaan (paperisiin tuppaa jäämään kiinni ja/tai leviämään)
Paista 200 asteessa  noin 15min tai unnes ovat kivan värisiä. 

Ja kas, ihanat aamiais tai välipalaherkut on valmiina :) Sopii myös piknikille tai rantaevääksi. Ihania <3 


Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

marinblogi@gmail.com