Buzzaus: Vileda mikrokuituliinat

Olen buzzador, joka siis tarkoittaa että pääsen aika ajoin testaamaan erilaisia asioita, mm doven rasvaa, maxim urheiluravinteita ym

Tällä kertaa pääsin testaamaan Viledan mikrokuituliinoja. Paketissa  tuli Universal- siivousliina Window-ikkunaliina, bath-kylpyhuoneen sieniliina, kitchen-keittiöliina, sekä bad-näytönpuhdistusliina (nimet avautuvat viledan sivuille jos haluatte lisää infoa tuotteista)

Ehdottomasi eniten käytössä on ollut tuo keittiöliina. Se on ihan uskomaton miten helpoti se irrottaa pinttyneenkin lian tiskipöydästä ilman pesuainetta. Liina oli ollut käytössä reilu viikon kun nakkasin sen eka kerran pesuun: pesusta tullessa oli kuin uusi.Ostan ehdottomasti toisenkin ja ei yhtään haittaa liinan kaunis väri!

Toiseksi käytössä on paljon ollut ikkunaliina. Meidän eteisen lipatojen päällä on lasilevyt joten sormenjälkiä niissä on aina. Lisäksi kahden lapsen kanssa ikkunatkin saavat oman kuorrutteensa sormenjäljistä aika ajoin . Tällä ikkunaliinalla saa puhtaat pinnat ilman pesuainetta. Kastat vaan hiukan veteen ja avot, ilman raitoja ja nukkaa lähtee jäljet irti. 

Wc liina oli myös hyvä, mutta mitään ihmeelistä eroa en huomannut tavalliseen rättiin tahi muuhun siivousliinaan. Asiaan saattaa kylläkin vaikuttaa että en osaa pestä wc:tä ilman pesuainetta, ihan jo tuoksunkin takia. Tosin toinen puoli kyllä kiillotti hanan kiitettävästi!

 

Tuo nääytönpuhdistusliina toimi moitteettomati. Ainakin miehen badfonesta lähti sormenjäljet heti ja mies totesi että niin lähti silmälaseistakin :D 

 Lisäksi jaoin noita universalliinoja siskolle, äidilleni, työkavereilleni (siivoojia) ym Keneltäkään en kuullut pahaa sanottavaa, päinvastoin. Hienosti lähti pölyt eikä jäänyt sellaisia pölyraitoja niinkuin useimmiten jää mustaan lipastoon, tv-tasoon tai vastaaviin

Itsehän työskentelen siivoojana joten tiedän viledan tuotteista muutenkin, meillä töisä käytössä monia vileda-professionals tuotteita. Mieletäni loistavia tuotteita ja sellaisia perusluotettavia, että aina tietää mitä laatua saa :)

Jauhelihapiirakka

Itse asiassa, tälläistä en koskaan ole tehnyt :O Siis jauhelihasta piirakkaa, aina on kinkkua, tonnikalaa, kasvista tms.Tämä kuitenkin oli todella positiivinen yllätys, maistui tosi hyvälle ihan salaatin kanssa iltapalana. 

Pohja: 

125g margariinia

3dl vehnäjauhoja

0,5dl vettä

Nypi margariini ja jauho.Lisää nopeasti sekoittaen kylmä vesi joukkoon. Painele piirasvuuan reunoile ja pohjille, esipaista 225 asteessa noin 10min.

Täyte: 

250g jauhelihaa

1paprika

1 tomaatti

puolikas sipuli 

2 valkosipulin kynttä

2dl paahdettu sipuli-kermaa (creme bonjour) 

1 kananmuna

1rkl sinappia

suolaa ja mustapippuria

Paista jauheliha, sipuli ja valkosipuli. Lisää mausteet, sinappi ja kerma. Pilko kasvikset kuutioiksi, jätä paprikasta muutama rengas koristeluun. Sekoita kaikki täytteen aineet ja pistä esipaistetun pohjan päälle.

Kuorrute: 150g juustoraastetta, kirsikkatomaattisiivuja, paprikarenkaita. 

 Laita juustoraaste täytteen päälle, ja lopuksi koristele. Paista 200asteessa noin 30min

Iki-ihana banoffee

Jokin aika sitten monissa blogeissa kiersi banoffeen ohje ja siitä asti olen haaveillut kyseisen herkun kokeilemisesta. Jossain kohtaa unohdin sitten kuitenkin koko herkun, mutta tohon meidän lähikauppaan imestyi tossa jokin aika sitten kondensoitua maitoa tavallisena ja valmiiksi keitettynä. Itse käytin tähän vamiiksi keitettyä, jolloin valmistusaika vähenee huomattavasti.

Kuva valmiiksi keitetystä kondensoidusta maidosta

Pohja:

300g suklaa digestivejä

100g pehmeää margariinia tai voita

Täyte:

1prk karamellisoitua kondensoitua maitoa

2 isoa banaania

2dl kuohukermaa

Laita leivinpaperi irtopohjavuuan pohjalle niin että paperi tulee pohjan ja reunojen välistä

Murskaa keksit ja sekoita pehmeä margariini joukkoon. Painele vuuan pohjalle ja reunoille. Laita pohjan päälle purkillinen kondensoitua maitoa eli toffeeta. Viipaloi banaanit pohjan päälle ja vatkattu kermavaahto viimeiseksi. Koristele miten haluat. Anna levätä jääkaapissa tunti pari ennen tarjoilua ja irroita varovasti vuuasta.

Nauti!

Tää on tosi makeaa, mutta herkkua. Tällä kertaa tämä pääsi isänpäiväpöytään tarjolle.

Täydellinen omenapiiras

Netti on pullollaan erilaisia omenapiiraiden ym reseptejä ja tekotapoja on satoja. Mä olen yeensä pitäytynyt mun äidin versiossa, jossa ohuiden omenaviipaleiden päälle kaadetaan kermaviili-kananmunseos. 

Nyt halusin kuitenkin jotain vähän erilaisempaa ja etsin ja etsin, kunnes hain kaupasta sen kermaviilin..

Nyt se kermaviili kuitenkin on jääkaapissa edelleen; löysin muutaman hyvän reseptin joista kaikista poimin jotain. 

Tarun Taikakakut blogi sai ajatukset heräämään ja linkin takaa löytyvä muruseos päätyi munkin piirakkaan, vaikkakin pohja on erilainen. 

Pohja:

200g margariinia

3dl sokeria

4munaa

3,5dl vehnäjauhoja

1tl vaniljasokeria

2tl leivinjauhetta

Täyte:

3 isoa hapanta omenaa

1dl omenasosetta

0,5dl sokeria

2rkl kanelia

1muna

Kuorrute:

3dl kaurahiutaleita

100g rasvaa

2rkl vehnäjauhoja

1tl kanelia

1tl vaniljasokeria

1dl sokeria

Vatkaa pehmeä rasva ja sokeri. Lisää munat yksitellen ja vatkaa vaahdoksi. Sekoita keskenään kuivat aineet ja lisää sitten pikkuhiljaa samalla vatkaten muna-sokeri-vaahtoon. Paista 175 asteisessa uunissa sen aikaa kunnes valmistat täytteen: 

Pilko omenat pieniksi kuutioiksi ja sekoita kaikki aineet keskenään. Levitä pohjan päälle. 

Sulata kuorrutteen rasva ja sekoita sitten kaikki aineet keskenään. Ripottele omenatäytteen päälle ja paista n. 30min 175asteisessa uunissa. 

Mun uuni vaatii kaksi leivinpaperia kun jostain syystä lähes kaikessa meinaa pohja palaa, joten tarkkailkaa omaa uunianne :) 

Hevosen- ja naudanlihapullat

 

Löysin tuolta meidän yhdestä sittarista myynnistä jauhettua kotimaista hevosenlihaa. Tein nämä sekoittaen hevosenlihaa ja naudanlihaa ja pyörittelemällä näistä ihan perinteiset pullat muuten.

Perus ruskeakastike kaveriksi ja keitetyt perunat sekä salaatti. Oikein maistuva arkiruoka. 

Tässä kuitenkin resepti, millä tein nämä:

400g hevosen jauhelihaa

400g naudan jauhelihaa

1 iso sipuli

suolaa, pippuria, paprikajauhetta, persiljaa

2dl kermaviiliä

1dl korppujauhoja

1 kananmuna

Silppua sipuli ja lisää korppujauho kermaviiliin turpoamaan. Yhdistä kaikki aineet keskenään ja paista 200asteisessa uunissa noin 30 min tai kunnes ovat kypsiä. 

Valmista sillävälin kastike. 

Ruskean kastikkeen tekoon on monia mahdollisuuksia. Mä teen sen omasta mielestäni aika perinteisellä tavalla, ruskistamalla jauhot, lisäämällä vettä ja lihaliemikuution. 

4rkl jauhoja ruskistetaan

0,5l vettä kiehautetaan ja kun jauhot on ruskistettu niin lisätään vesi voimakkaasti vatkaten. Lisätään lihaliemikuutio  ja annetaan kiehua. Maustetaan mieleiseksi, esim tomaattisoseella ja lisätään kypsät lihapullat pelliltä rasvoineen kastikkeeseen. Annetaan hetki kiehua ja nautitaan keitettyjen pottujen ja salaatin kanssa.

Aivan ihanat banaani-suklaa muffinit

 

Nämä syntyivät hetken mielijohteesta. Monilla on varmasti tuttu tilanne että pöydällä tai jääkaapissa nököttää muutama banaani jotka alkavat tummua hiljalleen.  Lisäksi suklaan ja banaanin makuyhdistelmä on vertaansa vailla. 

Astuin pois omalta mukavuusalueeltani ja päätin kokeilla vähän erilaista reseptiä kuin normaalisti. Yhdistelin monia eri versioita ja keräsin kaikista jonkun jutun. Niillä syntyivät nämä herkulliset, ihanan pehmeän höttöiset herkut. 

15kpl suklaa-banaanimuffineja

3kananmunaa

2,5dl vehnäjauhoja

3rkl tummaa kaakaojauhetta

1,5dl sokeria

1tl leivinjauhetta

2banaania

15pl maito tai tummaa suklaata

150g voita

Vatkaa sokeri ja munat vaahdoksi. Sulata voi ja anna jäähtyä. Lisää jäähtynyt voi muna-sokeri seokseen. Sekoita keskenään kuivat aineet ja lisää vaahtoon. Murskaa banaanit haarukalla ja lisää seokseen. 

Lusikoi seosta 15 muffinivuokaan (muffinipelti iso apu!!) ja laita jokaisen päälle pala suklaata

 

Suklaa valuu kohti pohjaa näiden kypsyessä.

Paista 180asteessa n. 20min 

Halutessa voit koristella vaikka tomusokerilla.

Tässä näkyy vielä lämpimien muffinien ihana valuva täyte.

Luontaisesti gluteeniton, vähähiilihydraattinen metvurstipiiras

Kauhia sanahirviö toi otsikko :D 

Ei kauheasti ole tullut julki noista mun resepteistä että mä kannatan vähähiilarista ruokavaliota, ainakin ajoittain, siksipä teen siitä uuden kategorian nyt. Kuitenkin leivon paljon ihan normisti vehnäjauhoillakin, varsinkin kun meillä ei ketään keliakiaa sairastavaa kuitenkaan ole, perhevahvuudesta nyt vaan syö kolme "normi"safkaa ja minä vähähiilarista. 

Tämä piiras upposi vieraisiin kuin kuuma veitsi voihin ja kukaan ei olisi uskonut että pohjassa ei ole jauhoja. Tämä olikin tosi hyvää ja pysyi hyvin kasassa, pohja oli ihana rapeaa. Ainut että kookos ja manteli nostavat kalorilukemaa aika paljon, kun pähkinät ei mitään vähäkalorisia ole ;) Mutta kyllähän sitä silloin tällöin. Ja loistavasti salaatin kanssa lounaana menee. Tämä syntyi jälleen periaatteella, mitä kaapista löytyy :D 

Pohjassa käytetty on kookosjauhoa, eli ei kookoshiutaleita. Isoissa marketeissa löytyy isoissa pusseissa jauhoa, pienissä sitä ei valitettavasti taida saada vielä. Kookosjauho käyttäytyy kuten vehnäjauho, imee itseensä nestettä ja on siksi loistava korvaamaan esim vehnäjauhoa gluteenittomassa ja vähähiilihydraattisessa leivonnassa. Kannattaa tutustua :) 

Pohja: 

100g juustoraastetta

1dl kookosjauhoja

2dl mantelijauhoja 

150g pehmeää/sulatettua voita

0,5dl seesaminsiemeniä

0,5dl kermaa

1tl leivinjauhetta

valkosipulijauhe

 Täyte:

200g metvurstia

1prk ananasmurskaa

1 vihreä paprika

1 punasipuli (varsineen)

0,5prk felix tuoresalaatti sinappi-kurkku

2 munaa

1,5dl kermaa

100g juustoraastetta

200g pieniä luumutomaatteja

1tl pippurirouhetta 

Valmista ensin pohja; Sekoita kaikki ainekset hyvin keskenään ja painele kostutetuin käsin ohueksi levyksi leivinpaperille. Esipaista 200asteessa n. 10minuuttia. 

Tee sillävälin täyte; Sekoita kaikki muut ainekset paitsi luumutomaatit.

 Pilko luumutomaatit terävällä veitsellä ohuiksi siivuiksi ja asettele täytteen päälle.

 Paista 200asteisessa uunissa n. 30min eli kunnes täyte kokonaan hyytynyt ja uunista tulee niin hyvät tuoksut ettei tosikaan :D