sunnuntai 23. helmikuuta 2014

Makkarastroganoff

Tavallinen kastikehan muuntautuu stroganoffiksi, kun siihen lisätään suolakurkkua ja tilkka kermaa.

Itse pidän stroganoffin mausta enemmän kuin normaalista kastikkeesta, joskin tämä jakaa mielipiteitä paljon suuntaan ja toiseen :)


Tarvitaan: 
400g makkaraa
 1 sipuli
1rkl voita
3rkl vehnäjauhoja
4dl vettä
2tl soijakastiketta
3rkl ketsuppia tai tomaattipyrettä
suolaa, mustaippuria, persilijaa
vajaa 1dl kuutioitua suolakurkkua
1dl kermaa


Kuullota pilkottu sipuli ja makkara voissa. Lisää jauhot ja anna ruskistua. Lisää sitten tomaattipyre/ketsuppi, soijakastike ja vasikkafondi. Sekoita. Lisää sitten vesi hyvin sekoitten samalla.

Lisää mausteet, anna kiehua noin  10min. Viimeisenä joukkoon kerma, kastikkeen kiehautus ja lopulta suolakurkkukuutiot.

Tarjoile keitettyjen perunoiden tai perunamuusin ja salaatin kanssa.



lauantai 22. helmikuuta 2014

Mansikkasmoothie


Tää on helppo, nopea ja raikas aamujuoma tai iltapala. 

Nyt tulee varmasti paljon pehmeiden ruokien, ns sellaisten ruokien ohjeita joita ei tartte pureskella. Nimittäin mulla on nyt parin kuukauden kielto pureskella yhtään mitään, mikä tuo haastetta elämään ihan kiitettävästi. Jokainen oi kuvitella omalle kohdalleen kuinka paljon ruokia pureskelee ja mikä sitten on edessä jos se kielletään xD noh, ei voi mitään. Ja syy tähän mun puremiskieltoon on liian tiukat lihakset pään seudulla, joka aiheuttaa hampaiden yhteenpuremista yöllä. Ei narskutusta, mutta yhteenpuremista. Tai ei lääkäri osannut sanoa onko se muna vai kana, mutta noidankehä joka tapauksessa ja en saa pureskella, koska nyt leukaluun nivel paukkuu tosi kovin, nielen levy luiskahtaa pois paikaltaan ja vaarana on leukanivelen aukilukkiutuminen. Pakosti pureskelen välillä jotain, mutta mahdollisimman vähän. Siksi siis aamuisin menee nyt smoothieta, koska helppoja tehdä, eikä tartte pureskella :D 

Mansikkasmoothie:
1 annos:
Puolikas banaani
kourallinen kohmeisia mansikoita
1,5dl jugurttia
0,5dl maitorahkaa
1rkl heraproteiinijauhetta tai raaka kananmuna 
maitoa jotta saadaan sopiva juotava koostumus, noin 0,5dl

Surauta kaikki sauvasekoittimella sekaisin,kaada korkeaan lasiin ja nauti heti. 




maanantai 17. helmikuuta 2014

Sosekeitto juureksista ja jauhelihasta

Tää on ihan huippuhyvää, vaikka ulkonäkö ei päätä huimaa


Tarvitaan:
lihaliemikuutio
3 pientä perunaa
2 porkkanaa
1 lanttu 
puolikas bataatti
1 sipuli
2 valkosipulin kynttä
250g jauhelihaa
puolikas paketti koskenlaskijaa 
2dl kermaa
suolaa, pippuria,
 0,5tl persilijaa,
1tl oreganoa

Kuori ja kuutioi peruna, porkkana, lanttu ja bataatti. Laita kattilaan ja lisää vettä kunnes juurekset juuri ja juuri peittyvät. Lisää lihaliemikuutio ja keitä noin 25min, eli kunnes kaikki juurekset ovat ihan pehmeitä (älä kaada keitinlientä pois!!). Paista jauheliha, silputtu sipuli ja valkosipuli. Sekoita jauheliha juuresten ja veden joukkoon, Soseuta. Lisää kuutiitu koskenlakija, anna pehmetä, lisää sitten kerma ja mausteet ja soseuta huolellisesti sauvasekoittimella. Oikein namia. 

Meillä nuorempi tyttö veteli 3 lautasellista,kertoo jo jotain että oli hyvää :D

sunnuntai 16. helmikuuta 2014

Maan mainio paprikamajoneesi

Majoneesia on tosi helpppo tehdä itse. Joku sanoo että se juoksettuu helposti mutta itse en ole saanut tällä ohjeella kertaakaan epäonnistumaan.


Tarvitaan:
1 kananmuna
1rkl paprikajauhetta
2rkl pilkottua säilöttyä paprikaa  (lasipurkki)
1tl valkoviinietikkaa
1tl mustapippurirouhetta
1tl oreganoa
1tl sokeria
0,5tl suolaa
1rkl sinappia
2dl öljyä

Mittaa kulhon pohjalle muut paitsi öljy. Vatkaa sauvasekoittimella hyvin sekaisin. Lisää 1/4 öljystä, vatkaa hetki, jotta seos alkaa vaalenemaan ja valuta loppuöljy ohuena nauhana samalla sekoittaen joukkoon. 


loistavaa ranskalaisten tai vaikka hampparin välissä. 



Watson-buzzaus

Kuten olen aikaisemminkin maininnut, olen buzzador, joka tarkoittaa sitä että saan aika ajoin testattavakseni erilaisia tuotteita, joita testaan itse ja kerron kokemuksistani esim blogissa ja sosiaalisessa mediassa. Välillä saan tuotenäytteitä jaettavaksi ystävilleni, jotta useampi pääsee tuotetta testaamaan. Tälläisiä ovat olleet esim Viledan mikrokuituliinat ja Doven kosteusvoide . Muuten olen saanut kokeiltavaksi monia juttuja joista voi lukea buzzador-otsakkeen alta.

Nyt sain tammikuun alussa kokeiltavakseni watson tikun.
www.watson.fi
Watson tv-tikku on esimmäinen laatuaan suomen markkinoilla, jonka hinta on 99e, lisäksi kuukausikohtainen käyttömaksu on 9,90e. Laitteen mukana tuli käyttöohjeet jotka olivat hyvin selkeät, eikä ongelmia tullut. Tv-tikku on kuin digiboksi minikoossa, ilman ylimääräisiä johtoja ja tilaavieviä laatikoita.

Ainut "ongelma" oli etä vaikka meillä on 24m netti, ei se Wlanilla ole lainkaan tasaista. Monesti yhteydet pätkii, tulee sekunnin, parin käyttökatkoksia jotka ovat meistä riippumattomia. Ja tähän meidän asuinalueellemme ei saa muuta yhtä nopeaa nettiä kuin tämän.. Joten käyttökatkoksen aikana, ei tietenkään telvisiokuvaa tule tai se pätkäisee pahasti.
Jos omistaa nopean hyvän, luotettavan netin niin suosittelen ehdottomasti kokeilemaan tätä watson tikkua.

Kun rekisteröityy watson palveluun, voi aloittaa leffan katsomisen yhdellä ja jatkaa toisella laitteella. Tämän kautta voit katsoa tv:tä suorana missä ja milloin vain, kunhan on wlan yhteys. Puhelimen datasiirrolla ei voinut ohjelmia katsoa mutta jos saa napattua jostain wlanista kiinni, niin ei ongelmaa ja näin olympialaisten aikaan se ei ollut lainkaan huono juttu ;)

Meillä on TV seinässä ja kaikki tv:n usb ym paikat ovat takana, jolloin tikkua ei saanut suoraan asennettua. Kuitenkin Vahvistimen kautta saimme kuvan näkymään. Käyttöönotto oli hidasta, päivityksiä ja latauksia oli paljon, mutta ohjeet oli suomenkielisiä ja helppoja.



En tiedä, johtuiko se että kuva ei ollut hd-laatuista niinkuin jossain luki ja ääni ja kuva ei ollut synkassa (tv:stä katsellessa) siitä että tikku välitti kuvan vahvistimen kautta vai huonosta nettiyhteydestä vai oliko vakio-ongelma. Kuitenkin esim tabletilla katsottaessa ei ongelmaa ollut. 
Näin pieni tikku, verrattuna esim digiboksiin. 

Tulevaisuudessa tulee varmasti tämä korvaamaan paljon digibokseja, pienen kokonsa ansiosta ja sen että saat tallentaa pilvipalvelimelle puoleksi vuodeksi rajattomasti ohjelmaa. 
Hyvällä nettiyhteydellä suosittelen kokeilemaan ja muutenkin kannattaa tutustua www.watson.fi