Makkarastroganoff

Tavallinen kastikehan muuntautuu stroganoffiksi, kun siihen lisätään suolakurkkua ja tilkka kermaa.

Itse pidän stroganoffin mausta enemmän kuin normaalista kastikkeesta, joskin tämä jakaa mielipiteitä paljon suuntaan ja toiseen :)

 

Tarvitaan: 

400g makkaraa

 1 sipuli

1rkl voita

2rkl touch of taste vasikkafondia

3rkl vehnäjauhoja

4dl vettä

2tl soijakastiketta

3rkl ketsuppia tai tomaattipyrettä

suolaa, mustaippuria, persilijaa

vajaa 1dl kuutioitua suolakurkkua

1dl kermaa

Kuullota pilkottu sipuli ja makkara voissa. Lisää jauhot ja anna ruskistua. Lisää sitten tomaattipyre/ketsuppi, soijakastike ja vasikkafondi. Sekoita. Lisää sitten vesi hyvin sekoitten samalla.

Lisää mausteet, anna kiehua noin  10min. Viimeisenä joukkoon kerma, kastikkeen kiehautus ja lopulta suolakurkkukuutiot.

Tarjoile keitettyjen perunoiden tai perunamuusin ja salaatin kanssa.